Cholesterin befindet sich von Natur aus in allen unseren Zellen, ist lebenswichtig und ein unersetzbarer Teil der Plasmamembran. In Zusammenarbeit mit Lipoproteinen (LDL, HDL) sorgt Cholesterin für den Transport von Botenstoffen in und aus der Zellmembran, befördert Nährstoffe zu den Zellen und entsorgt Abfallprodukte des Zellstoffwechsels. In etwa 120-140 Gramm Cholesterin besitzt der menschliche Körper, welcher in etwa 80% des Cholesterins selbst in der Leber erzeugt. Der Rest wird mit der Nahrung aufgenommen.
Wussten Sie das unser Gehirn zur Hälfte aus Cholesterin besteht oder dass Cholesterin Ausgangsstoff für Gallensäure und verschiedene wichtige Hormone ist?
Damit das Cholesterin in den ganzen Körper gelangt, wird es im Blut an diese sogenannten Lipoproteine (Eisweiße) gebunden, deren Kurzbezeichnung uns allen bekannt ist:
- LDL (low density lipoproteins)
- HDL (high density lipoproteins)
Was ist LDL Cholesterin?
Sind unsere Cholesterinwerte im negativem Sinn erhöht, so sprechen wir vom LDL-Cholesterin. Diese Kombination kann sich sehr leicht im Zuge von Reparaturarbeiten an den Zellwänden ablagern und lösen damit eine nicht erwünschte Kettenreaktion aus. Weiße Blutkörperchen greifen dieses Cholesterin an, als ob es ein Fremdkörper wäre. Durch die Bekämpfung des Cholesterins wird unser Immunsystem geschwächt und eine Kettenreaktion ausgelöst, welche die Blutgefäße verhärten und verengen lässt (siehe Abbildung links).
Was ist HDL Cholesterin?
Diese Frage ist leicht beantwortet: HDL sind Lipoproteine die in Verbindung mit Cholesterin dafür sorgen, dass überflüssiges Cholesterin zur Leber transportiert wird - wo ein natürlicher Abbauprozess mit anschliessender Ausscheidung eingeleitet wird.
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